Tengo que contarles que hoy mi marido fue a trabajar con un tupper lleno de canelones de atún que sobraron de anoche. Parece que todos sus compañeros/ras se sorprendieron por el Menú, a nadie jamás se le había ocurrido hacer canelones de atún!!!!
A ustedes también les parece tan raro? nadie jamás los probó? la verdad que se pueden hacer mil variantes pero los de atún hacen que la ricota no quede tan seca y es una opción fácil para agregar atún a las comidas de invierno...
Esto me hizo notar que seguramente a ustedes también les iba a parecer raro/ feo y por lo tanto inútil mi post de ayer por eso cumplo con pasarles otras variantes con las misma receta fácil de 5 minutos!
Reemplazar el atún por:
1) Choclo congelado o de lata ( 1 cremoso y uno dulce genial!)
2) Espinaca o acelga, para que sea mas rápido congelada también!
3) Ricota y jamón
4) Champiñones, estos los doraría con cebolla para que queden mas ricos.... ya no es tannnn simple
5) Pollo que tengan de sobra de algún asado u otro día.
Obviamente hay mas variedades pero ya no tan express!
Hasta mi próximo post que no será tan culinario!
PD: Espero mi marido traiga de vuelta el tupper que se llevó porque sino mañana implemento nuevamente la sanción! léase: llevar la comida dentro de una bolsa de freezer atada con cierre de pan lactal cual pececitos recién comprados!!!! Para las que tienen el mismo problema lo recomiendo... lo implementé un día y esa misma tarde recuperé los tuppers de todo el año y los del resto de la oficina abandonados!
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jueves, 16 de junio de 2011
miércoles, 15 de junio de 2011
Cocina en 5 minutos
Hola! hoy empiezo una nueva sección. Les voy a mostrar opciones de cocina súper rápidas!
En general es lo que cocino los días de semana que llego a casa tarde y tengo que preparar algo rico y rápido.
Me encanta cocinar, soy autodidacta y la mayoría de las veces invento mis propias recetas.
Menú del día: Canelones de atún!
Tengo que agradecer a Marcelina por enseñarnos a usar un programa para editar fotos esta tarde, gracias a ella ahora puedo agregarle un toque especial a cada imagen que subo.
Me encanta su blog, es uno de los que leo a diario, siempre tiene ideas buenísimas y creativas! lo que más me gusta es que es muy generosa y siempre comparte todo lo que sabe con sus seguidores. La estética de su blog es para SACARSE EL SOMBRERO. Muchas Gracias Marcelina
Ojala les guste el plato del día!
Ingredientes: 2 latas de atún + 1 paquete de ricota + un paquete de salsa + masa para panqueques ( puede ser común o de verdura) + queso en hebras ( a gusto) + crema a gusto + condimentos ( sal, pimienta, nuez moscada y pimentón dulce)
Mezclar la ricota con el atún y condimentar
ir armando los panqueques colocando el relleno
en el medio de la masa y enrollando uno por uno
formarlos prolijamente en la fuente
bañarlos con la crema + la salsa y rociar con queso
llevar al horno por 10/15 minutos hasta que estén gratinados
servir!!!
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