jueves, 7 de julio de 2011

Panza llena, pies en la tierra

El lunes fui al obstetra y me pesó! si si, venía feliz porque mi primer experiencia con la balanza durante el embarazo ( el mes anterior) no había engordado un kilo!.... me hice la canchera ( claramente fue totalmente inconsciente) y este mes " me clavé" 4 kilos!!!!!!!!!! 

No venía siguiendo de casa mi evolución, de hecho tomé como practica (claramente errónea) solo pesarme cuando iba al médico por eso tanto descontrol...

Lo peor de todo es que noté el crecimiento de la panza, pero no me di cuenta que estaba comiendo tanto.... parece que la llegada del invierno acompañado de guisitos, pastas, y todo tipo de comida hipeeeer calóricas me jugaron una mala pasada....

Desde ayer cerré la boca y me limité al triste pollito con ensalada!.... hoy ya estaba DESESPERADAAAAAAAAAAAA.... la vida no es la misma sin algo rico a la mañana, un café con muffins a la tarde, y algo calentito y humeante a la noche en casa.... obviamente el chocolate antes de dormirrrrrrrr...

En medio de tanta desesperación encontré este blog "Pies en la tierra" que me encantó y que trataré de seguir día a día!.... es sobre alimentación sana y natural... hasta ahora me parecieron muy tentadoras todas las recetas y me encantaron las explicaciones sobre los efectos de lo que comemos en nuestro organismo....

Clara, Doctor en Acupuntura, especializada en la sanación a traves de los alimentos  propone " volvernos hacia nosotros mismos y ver que nos está pidiendo nuestro cuerpo" "una alimentación basada en alimentos de estación, naturales, sin conservantes, sin refinar" " modificando nuestra forma de alimentarnos, cambiando habitos" " como la clave para lograr un cuerpo fuerte y sano"



Yo esta noche voy a probar la sopa de calabaza! y el fin de semana seguro pruebo con el budín de pera

Exitos Clara con tu nuevo Blog!

Les dejo el link para que la visiten!!!....

viernes, 24 de junio de 2011

Mine Hotel

Desde que hice el post sobre Casa Calma tengo una sensación horrible, no puedo evitar sentir que engañé a mi amor, a mi preferido, al que me dio tanto durante todos estos años!... Como pude decicarle un post a Casa Calma antes que a Mine Hotel???.....

La respuesta es muy simple, Casa Calma era la novedad y la que me sacó de la rutina despues de 4 años trabajando en un mismo lugar.... hoy, post mobilización inicial, reparto mis días entre los dos pero mi corazón sigue en Mine al 100%!!!

Entonces, habiendo hecho mea culpa, les presento con bombos y platillos.... charan charan.... Mine Hotel!!!
Muy linda deco que les servirá de inspiración...



Mine se encuentra en el corazón de Palermo Soho
Gorriti entre Armenia y Malabia


Su decoración es moderna con toques rústicos y vanguardistas

Las habitaciones son muy luminosas y coloridas.


Tiene un pequeño jardín palermitano con pileta ideal para descansar las tardes de verano despues de un agotador días por la ciudad!.... también hay un restaurant muy intimo que está abierto al público en general, se come muy bien y tiene un lindísimo deck con mesitas afuera!
Mas información click

 Buen fin de semana!

jueves, 23 de junio de 2011

Kokedamas vs boskee

En el " versus" de hoy quiero mostrarles 2 alternativas para presentar plantas que me parecen muy originales y decorativas pero sobre todo  facilitan el cuidado, el riego de las plantas con ambos sistemas es mínimo!



Son buenas alternativas para:



- Ambientaciones de eventos, he visto ambientaciones casi escenográficas!

- Presentar las plantas de interior con diseño

- Como centro de mesa en un restaurant o en tu propia casa

- Para ubicar la huerta en casa

- Como regalo original





1) Kokedamas: en japonés significa bola de musgo y es la perfecta síntesis de estas plantas...



Cuidados: Cada 2 o 3 días, según la planta, se sumerge la bola en un recipiente con agua hasta quedar tapada, se la deja sumergida durante unos minutos o hasta que deje de largar burbujas. Se la saca y se la vuelve a su lugar








Pueden encontrarlas aqui o aqui









2) boskke No son plantas sino macetas que se cuelgan boca abajo, la principal virtud es que se riegan solas cuando uno se va de vacaciones porque tienen un " reservorio de agua" en la parte superior! no es genial? yo la pondría en la cocina para las hierbas.










Les gustan? las pondrían en su casa? las regalarían??
 Mas info aqui y aqui

miércoles, 22 de junio de 2011

Platos azules

Cuando vi esta foto no pude evitar acordarme de unos platos Daneses que están hace años en la familia y que mamá guarda en el fondo de un placard con todas las cosas heredadas que nadie usa.




Los pedí y mamá decidió darme 6 de la colección y le dejó el resto a mis hermanos... peor es nada no?

Resulta que son unos platos con mucha historia que se hacían anualmente y llegaban a la casa de mis abuelos desde Dinamarca, cada uno tiene un motivo diferente…



Ayer, después de 2 meses de estar esperando se les asignara un lugar, los colgamos...







...casualidad o no...hoy, en mi paseo por la blogesfera, me encontré con este post...


 
El blog dos family le hizo una nota a esta diseñadora y bloguer danesa Lisa Grue


Pueden creer???? Hay uno de los platos que es exactamente igual al mío! el resto se parecen o son iguales a los de alguno de mis hermanos!...



Yo mientras tanto aproveché y le pedí a mi hermano que me preste los suyos para poder llenar un poco más el rincón... el todavía no vive solo...

martes, 21 de junio de 2011

Llegó el invierno!




Y con el invierno llegan mis ganas de ...quedarme en casa todo el día en pantuflas, abrazar con las manos una taza de chocolate caliente, tomar un cafecito humeante, leer junto a la chimenea,  sumar una alfombra de oveja a algún sillón, usar un gran sweter tejido a mano, dormir mucho y muy tapada, cocinar guisitos en mi olla de hierro, comer tarta de manzanas con crema, dedicar un día completo al orden y decoración de la casa, mirar 5 peliculas seguidas y sobre todo disfrutar de la panza que va creciendo cada dia...


Les deseo disfruten de este invierno tanto como lo pienso hacer yo!... que planes tienen???

lunes, 20 de junio de 2011

Hornero





Por estos días no solo nosotros estamos terminando la casa, el hornero a paso lento también va terminado su construcción. Tengo que confesar que pensé que lo había abandonado pero hoy lo vi dentro y en plena acción!

Desde que empezamos con la obra que estoy ansiosa porque un hornero elija nuestra casa para hacer su hogar... finalmente sucedió y está a punto de mudarse... alguien sabe donde viven mientras tanto? está en plena etapa de independencia de sus padres o se muda de barrio?

Buena semana, yo hoy empecé trabajando pero tuve un fin de semana muy productivo y con muchos cambios y avances en casa que les voy a mostrar en la semana.

Enjoy!!!

domingo, 19 de junio de 2011

Día del padre

Esta mañana con el diario llegó una linda sorpresa...la mandó alguien desde adentro de mi panza!

El futuro papá muy contento con el desayuno... lo acompañaba una tarjeta que decía " el día del padre que viene ya nos vamos a ver"

jueves, 16 de junio de 2011

Repercusiones!

 Tengo que contarles que hoy mi marido fue a trabajar con un tupper lleno de canelones de atún que sobraron de anoche. Parece que todos sus compañeros/ras se sorprendieron por el Menú, a nadie jamás se le había ocurrido hacer canelones de atún!!!!
A ustedes también les parece tan raro? nadie jamás los probó? la verdad que se pueden hacer mil variantes pero los de atún hacen que la ricota no quede tan seca y es una opción fácil para agregar atún a las comidas de invierno...

Esto me hizo notar que seguramente a ustedes también les iba a parecer raro/ feo y por lo tanto inútil mi post de ayer por eso cumplo con pasarles otras variantes con las misma receta fácil de 5 minutos!
Reemplazar el atún por:

1) Choclo congelado o de lata ( 1 cremoso y uno dulce genial!)
2) Espinaca o acelga, para que sea mas rápido congelada también!
3) Ricota y jamón
4) Champiñones, estos los doraría con cebolla para que queden mas ricos.... ya no es tannnn simple
5) Pollo que tengan de sobra de algún asado u otro día.

Obviamente hay mas variedades pero ya no tan express!

Hasta mi próximo post que no será tan culinario!

PD: Espero mi marido traiga de vuelta el tupper que se llevó porque sino mañana implemento nuevamente la sanción!  léase: llevar la comida dentro de una bolsa de freezer atada con cierre de pan lactal cual pececitos recién comprados!!!!  Para las que tienen el mismo problema lo recomiendo... lo implementé un día y esa misma tarde recuperé los tuppers de todo el año y los del resto de la oficina abandonados!


miércoles, 15 de junio de 2011

Cocina en 5 minutos

Hola! hoy empiezo una nueva sección. Les voy a mostrar opciones de cocina súper rápidas! 
En general es lo que cocino los días de semana que llego a casa tarde y tengo que preparar algo rico y rápido.
Me encanta cocinar, soy autodidacta y la mayoría de las veces invento mis propias recetas.


Menú del día: Canelones de atún!

Tengo que agradecer a Marcelina por enseñarnos a usar un programa para editar fotos esta tarde, gracias a ella ahora puedo agregarle un toque especial a cada imagen que subo.
Me encanta su blog, es uno de los que leo a diario, siempre tiene ideas buenísimas y creativas! lo que más me gusta es que es muy generosa y siempre comparte todo lo que sabe con sus seguidores. La estética de su blog es para SACARSE  EL SOMBRERO. Muchas Gracias Marcelina

Ojala les guste el plato del día!

Ingredientes: 2 latas de atún + 1 paquete de ricota + un paquete de salsa + masa para panqueques ( puede ser común o de verdura) + queso en hebras ( a gusto) + crema a gusto + condimentos ( sal, pimienta, nuez moscada y pimentón dulce)




                                                  Mezclar la ricota con el atún y condimentar




                              
                                     ir armando los panqueques colocando el relleno 
                                              en el medio de la masa y enrollando uno por uno


                                                     
                                                       formarlos prolijamente en la fuente

                                       
                                            bañarlos con la crema + la salsa y rociar con queso


                                     
                            llevar al horno por 10/15 minutos hasta que estén gratinados


                                                                         

                                                                         servir!!!




martes, 14 de junio de 2011

Casa Calma

Hoy los invito a recorrer el Hotel que finalmente re- inauguramos el fin de semana pasado..... fue el que me quitó la calma ( que irónico no?) durante las últimas semanas pero valió la pena!!!

Si bien trabajo en Hoteles Boutiques hace muchos años este fue un gran desafío porque no implicó una apertura de 0, es un hotel que estaba funcionando y nosotros tomamos el management.... parece mas fácil? les aseguro que no!... que difícil que es vencer la inercia de la gente, la resistencia al cambio es infinita! pero estoy segura que con el paso del tiempo todo se va a acomodar y volverá la calma...

Pasen y vean! Se que va a servir de inspiración para varios! www.casacalmahotel.com





Todo el edificio está rodeado por por un jardín vertical, realmente uno no siente que está en pleno centro de la ciudad!
 

Las camas son DIVINAS!!! estos días estuve durmiendo bastante ahí así que doy fe! las almohadas te " hacen mimitos"


Las áreas comunes son muy reducidas pero cálidas!


Vista del lobby, hay un jardín vertical ni bien uno ingresa


Este es el Honesty bar, el desayuno está incluido y se puede almorzar. Por la tarde y noche funciona con servicio de "Honesty Bar" cada uno se sirve y deja registro de lo que toma...


domingo, 12 de junio de 2011

Hoy Guiso de lentejas!

Hola tanto tiempo! ayer terminé con la " apertura" del hotel nuevo así que espero ahora estar un poco más relajada para empezar a disfrutar la panza!

Quiero compartir con ustedes la receta y fotos de un riquísimo guiso de lentejas que hice! me regalaron una olla de hierro que cure especialmente para estrenarla con el guisito...... tengo que confesar que fue la primera vez que lo cociné pero quedó riquiiiisimo!

A ver quien se anima!




Hay que ir sacando la espuma que se forma en la superficie. Yo lo saco con cuchara cuando se va formando 




RECETA



Ingredientes:

Lentejas

Cebolla

Morrón

Zanahoria

Calabaza

Papa

Chorizo o chorizo colorado

Laurel, bouquet de hierbas que tengan en casa



Preparando...

Dejar las lentejas en remojo desde la noche anterior en un bowl con agua (yo usé 2 paquetes porque éramos muchos pero 1 es más que suficiente)

A la mañana van a ver que las lentejas absorbieron todo el liquido...

Saltear la cebolla con un poco de aceite

Agregar el morrón y el chorizo para que se doren un poco. El chorizo puede estar entero o cortadito ( a mí me gusta más)

Agregar las lentejas en la olla con el líquido que quedo.

Agregar las papas y zanahorias cortadas en dados...

Dejar que se vaya cocinando y al ratito agregar las calabazas también en cubos.... hay que agregarlas más tarde porque tardan menos en cocinarse.

Yo lo cocine 1/2 hora con el bouquet de hierbas y laurel con la olla cerrada, van a ver que se va espesando. Cuando esté listo agregar sal y pimienta a gusto y servir!!!

Enjoy it!!!!

miércoles, 1 de junio de 2011

Rincones y amigos

Hola como están? yo no paro de trabajar pero estoy más tranquila porque voy teniendo las cosas bajo control...

Hoy pensé en mostrarles algunos rincones de casa y dos amigos que me hacen muy feliz.


El primer amigo es una lechuza de barro que compré en Paraguay, aproveché el viaje a un casamiento para visitar el interior y conocer los artesanos. Para los que tengan la oportunidad de ir algún día no pueden dejar de comprar artesanías! Yo compré un bolso de cuero típico, una  canasta muy colorida, individuales de ñanduti y esta lechuza que les presento hoy.



Mi albahaca, esta espectacular! en su máxima expresión! ojala se puedan imaginar que bien huele! Es mi amiga de estos días porque la estoy usando muuucho para cocinar



Los rincones elegidos son los únicos "presentables" tengo que reconocer que están así desde el día de la mudanza.... no vale la pena volver a decir que NO HICE NADA MAS DESDE ESE DIA!!! Me carcome la culpa!

El toilette les puede sonar parecido al anterior, es que la bacha me gustó tanto que me compré la misma pero de otro color

Los cuadritos son los que antes tenía colgados pero esta vez decidí apoyarlos en uno de los costados de la chimenea....

Espero les gusten!!..... Escucho sugerencias porque esta UNDER CONSTRUCTION!

no es un amor?? bien infantil!



Los munequitos son regalo de casa nueva!

domingo, 29 de mayo de 2011

Empezo el frio???

No creo...va estoy segura... no hizo frio suficiente para justificar mi acción, de hecho la calefacción estuvo apagada todo el fin de semana... la verdad es que no aguantaba más!!!! Quise estrenar la chimenea... que otra excusa hace falta no???

Por primera vez me senté en el living de la casa... hasta ahora no había comprendido el sentido de ese ambiente...

Buena semana! la mía viene sin paz y sin calma...