Platos azules

Cuando vi esta foto no pude evitar acordarme de unos platos Daneses que están hace años en la familia y que mamá guarda en el fondo de un placard con todas las cosas heredadas que nadie usa.

Los pedí y mamá decidió darme 6 de la colección y le dejó el resto a mis hermanos... peor es nada no?

Resulta que son unos platos con mucha historia que se hacían anualmente y llegaban a la casa de mis abuelos desde Dinamarca, cada uno tiene un motivo diferente…

Ayer, después de 2 meses de estar esperando se les asignara un lugar, los colgamos...

...casualidad o no...hoy, en mi paseo por la blogesfera, me encontré con este post...

 

El blog dos family le hizo una nota a esta diseñadora y bloguer danesa Lisa Grue

Pueden creer???? Hay uno de los platos que es exactamente igual al mío! el resto se parecen o son iguales a los de alguno de mis hermanos!...



Yo mientras tanto aproveché y le pedí a mi hermano que me preste los suyos para poder llenar un poco más el rincón... el todavía no vive solo...

Llegó el invierno!

Y con el invierno llegan mis ganas de ...quedarme en casa todo el día en pantuflas, abrazar con las manos una taza de chocolate caliente, tomar un cafecito humeante, leer junto a la chimenea,  sumar una alfombra de oveja a algún sillón, usar un gran sweter tejido a mano, dormir mucho y muy tapada, cocinar guisitos en mi olla de hierro, comer tarta de manzanas con crema, dedicar un día completo al orden y decoración de la casa, mirar 5 peliculas seguidas y sobre todo disfrutar de la panza que va creciendo cada dia...


Les deseo disfruten de este invierno tanto como lo pienso hacer yo!... que planes tienen???

Hornero

Por estos días no solo nosotros estamos terminando la casa, el hornero a paso lento también va terminado su construcción. Tengo que confesar que pensé que lo había abandonado pero hoy lo vi dentro y en plena acción!

Desde que empezamos con la obra que estoy ansiosa porque un hornero elija nuestra casa para hacer su hogar... finalmente sucedió y está a punto de mudarse... alguien sabe donde viven mientras tanto? está en plena etapa de independencia de sus padres o se muda de barrio?

Buena semana, yo hoy empecé trabajando pero tuve un fin de semana muy productivo y con muchos cambios y avances en casa que les voy a mostrar en la semana.

Enjoy!!!

Día del padre

Esta mañana con el diario llegó una linda sorpresa...la mandó alguien desde adentro de mi panza!

El futuro papá muy contento con el desayuno... lo acompañaba una tarjeta que decía " el día del padre que viene ya nos vamos a ver"

Repercusiones!

 Tengo que contarles que hoy mi marido fue a trabajar con un tupper lleno de canelones de atún que sobraron de anoche. Parece que todos sus compañeros/ras se sorprendieron por el Menú, a nadie jamás se le había ocurrido hacer canelones de atún!!!!
A ustedes también les parece tan raro? nadie jamás los probó? la verdad que se pueden hacer mil variantes pero los de atún hacen que la ricota no quede tan seca y es una opción fácil para agregar atún a las comidas de invierno...

Esto me hizo notar que seguramente a ustedes también les iba a parecer raro/ feo y por lo tanto inútil mi post de ayer por eso cumplo con pasarles otras variantes con las misma receta fácil de 5 minutos!
Reemplazar el atún por:

1) Choclo congelado o de lata ( 1 cremoso y uno dulce genial!)
2) Espinaca o acelga, para que sea mas rápido congelada también!
3) Ricota y jamón
4) Champiñones, estos los doraría con cebolla para que queden mas ricos.... ya no es tannnn simple
5) Pollo que tengan de sobra de algún asado u otro día.

Obviamente hay mas variedades pero ya no tan express!

Hasta mi próximo post que no será tan culinario!

PD: Espero mi marido traiga de vuelta el tupper que se llevó porque sino mañana implemento nuevamente la sanción!  léase: llevar la comida dentro de una bolsa de freezer atada con cierre de pan lactal cual pececitos recién comprados!!!!  Para las que tienen el mismo problema lo recomiendo... lo implementé un día y esa misma tarde recuperé los tuppers de todo el año y los del resto de la oficina abandonados!

Cocina en 5 minutos

Hola! hoy empiezo una nueva sección. Les voy a mostrar opciones de cocina súper rápidas! 

En general es lo que cocino los días de semana que llego a casa tarde y tengo que preparar algo rico y rápido.

Me encanta cocinar, soy autodidacta y la mayoría de las veces invento mis propias recetas.

Menú del día: Canelones de atún!

Tengo que agradecer a Marcelina por enseñarnos a usar un programa para editar fotos esta tarde, gracias a ella ahora puedo agregarle un toque especial a cada imagen que subo.

Me encanta su blog, es uno de los que leo a diario, siempre tiene ideas buenísimas y creativas! lo que más me gusta es que es muy generosa y siempre comparte todo lo que sabe con sus seguidores. La estética de su blog es para SACARSE  EL SOMBRERO. Muchas Gracias Marcelina

Ojala les guste el plato del día!

Ingredientes: 2 latas de atún + 1 paquete de ricota + un paquete de salsa + masa para panqueques ( puede ser común o de verdura) + queso en hebras ( a gusto) + crema a gusto + condimentos ( sal, pimienta, nuez moscada y pimentón dulce)

                                                  Mezclar la ricota con el atún y condimentar

                              
                                     ir armando los panqueques colocando el relleno 
                                              en el medio de la masa y enrollando uno por uno

                                                     
                                                       formarlos prolijamente en la fuente

                                       
                                            bañarlos con la crema + la salsa y rociar con queso

                                     
                            llevar al horno por 10/15 minutos hasta que estén gratinados

                                                                         

                                                                         servir!!!

Casa Calma

Hoy los invito a recorrer el Hotel que finalmente re- inauguramos el fin de semana pasado..... fue el que me quitó la calma ( que irónico no?) durante las últimas semanas pero valió la pena!!!

Si bien trabajo en Hoteles Boutiques hace muchos años este fue un gran desafío porque no implicó una apertura de 0, es un hotel que estaba funcionando y nosotros tomamos el management.... parece mas fácil? les aseguro que no!... que difícil que es vencer la inercia de la gente, la resistencia al cambio es infinita! pero estoy segura que con el paso del tiempo todo se va a acomodar y volverá la calma...

Pasen y vean! Se que va a servir de inspiración para varios! www.casacalmahotel.com






Todo el edificio está rodeado por por un jardín vertical, realmente uno no siente que está en pleno centro de la ciudad!

 


Las camas son DIVINAS!!! estos días estuve durmiendo bastante ahí así que doy fe! las almohadas te " hacen mimitos"




Las áreas comunes son muy reducidas pero cálidas!




Vista del lobby, hay un jardín vertical ni bien uno ingresa




Este es el Honesty bar, el desayuno está incluido y se puede almorzar. Por la tarde y noche funciona con servicio de "Honesty Bar" cada uno se sirve y deja registro de lo que toma...